“海成叔,这到底是怎么回事。”
看到杨承志的表情变化,赵海成微微叹息声,“承志,这事情我也是听我爷爷说过,当初我赵家直在燕京居住,那年曾祖父外出带回来个十二的小孩,那个小孩就是你的祖父杨峥,曾祖父见他厨师天赋不错,就教授他学习厨艺,还给他娶亲,后来次意外曾祖父将杨峥逐出师门,等后来曾祖父反应过来又抹不下面子,再加上杨峥改换姓名也就和我们呢赵家失去联系。”
说到这里赵海成看了眼杨承志,“这下你应该明白了吧,你杨家的厨艺传承就是我赵家,不过我赵家自出了那场变故,误将你祖父逐出师门,曾祖父气之下在不传承厨艺,只改做肉干,所以到现在我赵家只有肉干传承,而没有厨艺传承,这都是因为你祖父杨峥。”
“五十年前,那时候我也就是十多岁,你爷爷杨铁山杨师叔找上靠山屯,他说是奉你祖父杨峥的遗愿拜祭我曾祖父,想要告诉曾祖父当年那事情不是他做的,而且他已经自立门户。”
说着话的时候赵海成的眼睛中满是泪花,这让杨承志心头震撼不已,他不知道当初到底生了什么事情,为什么让赵家断绝了厨艺传承,而只是传承肉干的做法。
“海成叔,当年我祖父到底和赵家生了什么误会。”
“当年你祖父杨峥是我曾祖父最为看好的个弟子,他在我曾祖父的心中的地位甚至高于我爷爷,因为你祖父说他是个孤儿,我爷爷直也将他当做亲弟弟,不过曾祖父当年却不在收徒,让你祖父跟着爷爷学厨艺,他们名分上是师徒,实则是兄弟,这也是我直称呼他老人家为师叔的原因。”
“在你祖父结婚生子的第二年,燕京的个酒家突然间出现了种味道要强于赵家的菜肴,曾祖父在品尝了菜肴之后,现菜肴的味道有着赵家菜的特殊调料,当时传承赵家菜的也只有你祖父和我爷爷,曾祖父认为你父亲背叛赵家,就将你祖父逐出师门,让他永远不要出现在燕京。”
事后曾祖父听说哪家酒家不断在燕京打听个名叫赵峥的厨师,最后还托人找到了曾祖父,曾祖父才知道你祖父当时化名赵峥,说是赵家个远方的亲戚,在外历练锻炼赵家厨艺。
知道错怪你祖父,爷爷也曾经找过你祖父,可是却不知道你祖父的下落,而后清王朝就被推翻,我赵家也回到了靠山屯。
听赵海成说完,杨承志也不禁长叹,他没想到其中会生这样的事情,杨家菜传承是赵家的赵家菜。
“承志,现在切明了,你应该知道你们杨家河赵家的关系了吧,你爷爷说你祖父将赵家传承加以改变,独创了杨家菜,虽说没有传承出去,不过却适合大众口味,他临终的时候让你爷爷到靠山屯告慰收养他的老人,他并没有背叛赵家,只是想让赵家菜扬光大。”
杨承志点点头,“海成叔,我明白了,要是您愿意的话,我可以将杨家菜传承给顺子哥的后代。”
赵海成摇了摇头,“承志,当年是我赵家的错,这是曾祖父和爷爷辈子的遗憾,不过当年你爷爷过来的时候,双方已经化解了当年的误会,你爷爷也重新拜入到赵家门下,不过我爷爷不让杨师叔将这事情传出去,所以你并不知道,我赵家有着祖训只做肉干不掺杂厨艺,有着肉干的手艺,也能让赵家生存下去,所以承志你的好心我们知道了,既然都是家人,我就和你说说肉干的制作,来你跟我来,我亲自演示给你。”
杨承志呵呵笑,转头看向顺子,顺子也是乐,“承志,想不到咱们是家人,这要不是你说起,我们还不知道你和赵家有这样的关系。”
“顺子,前些年你直迷迷瞪瞪,现在也知道了咱们赵家的事情,如何可的要用功了,承志想要将赵锦记再次传承出去,我也老了,这如何做就看你了,要是你做不好的haunted,咱们赵锦记就端在咱们手中了。”
“爹,不是还有承志,承志也算是赵家传人,而且他学过厨艺,掌握起来也快,您可以交给承志。”
“顺子哥,我学到肉干的制作毕竟是我,海成叔是不想让赵锦记断在赵家手里。”
顺子似懂非懂的点点头,“承志,我明白了,过段时间等作坊开张,我就安心做肉干,争取不让赵锦记断绝传承。”
杨承志在赵家呆了两天的时间,将赵锦记肉干的制作方法完全掌握,而且还帮助改进了肉干的做法,还在其中添加了只有他才有的酒米、九奈,这让做出肉干的味道更美,就是赵海成也赞叹,要是百年前有这种肉干,也不会生那种误会。
个星期之后,以靠山屯为中心,联合了周边几个村子,赵锦记肉干作坊正是成立,而杨承志也让闫雪飞给赵海成的账户打了百万华夏币,用作启动资金。
见肉干作坊走入正轨,杨承志想了下,想到黄家窑那边或许只有黄耀坤留下的暗子,即使过去击杀也没有用处,这样反倒是失去了黄耀坤的下落。
想明白这点,杨承志并没有去黄家窑,不过却在靠山屯这边留下了数十只修为越了化形层次的噬魂蜂,让他们打听黄耀坤的下落。
准备好这切,杨承志这天带了不少赵锦记肉干和山货,以及山林中的十头黑熊离开了靠山屯。
原本按照赵大标、赵海成他们的意思要送杨承志离开,可杨承志又自己的想法,带着这样十头黑熊,他可不敢回杨家沟,这要是让森林警察查出的话,他就是杨承志也要惹上不少麻烦。
而他自己沿着山路离开只要没有人的话,他就可以随时将黑熊收进混沌塔,这样也方便将他们带回到杨家沟。
听杨承志说他想看看山下有什么项目,赵大标他们也不能说什么,毕竟杨承志是为了他们,他们要是在说什么也就有点不近人情。
离开靠山屯,杨承志他们带着十头大黑熊并没有走山路,而是进入到山林中,杨承志可不想在短时间内就上了头条。
进入到丛林之后不久,杨承志感受到周围没有什么情况,将十个大家伙收进混沌塔,这才带着大金、黑子他们展开身形急朝山下掠去。
回到杨家沟,杨承志让黑子、大金他们带着些肉干去了密地那边,来他想让家人们知道他安全回到杨家沟,二来也想让家人们给肉干提提意见。
在大金他们去了密地那边,杨承志美美的休息了天,就在第二天杨承志打算将混沌塔中大黑熊找个时间带回到杨家沟,再去见见杨凤山他们,让他们将赵锦记的牌子宣传下,原本在密地中的王海燕等干人都从密地回来。
他们见到杨承志之后第句话让杨承志彻底无语,王海燕他们看到杨承志说的都是还有多少肉干。
杨承志苦笑着将纳戒中的肉干分给他们大半,而后问道:“海燕,我打算将肉干当做种土特产出售,你们觉得怎么样。”
王海燕等人听,马上点头,“承志,你能做出这样的肉干,怎么不早说,要是早有这种肉干的话,杨家沟早就多出种特色产品,杨家楼又多出道美味。”
杨承志淡淡笑,看向王海燕他们几个,“海燕,这次我去了趟靠山屯那边,这肉干并不是我做出来的,而是靠山屯的个农家做出来的。”
王海燕等人目光微微缩,眼神中流露出来的满是惊讶,她们都听杨承志说过靠山屯,知道哪里人们的生活极为艰苦。
她们想不出那样生活艰苦的个山村,能做出这样味美的肉干,就这种肉干要是拿到市场上,用不了多长时间就能够成为人们哄抢的对象。
“承志,既然这肉干是靠山屯村民做出来的,那何不让他们到杨家沟,这种肉干只要经推出肯定能大火。即使他们不愿意过来,你应该也将制作方法学到手。”
杨承志呵呵笑,“海燕,他们不愿意过来,我也的确学到了制作的方法,不过我即使做做也是咱们家里内部消耗,我做的肉干肯定不会出售。”
“承志,有这样好的商机,你怎么不去把握,大不了咱们多给他们点钱,让他们将技术转让给咱们。”
杨承志摇摇头,“你们不知道,哪家做肉干的和我们杨家有着点关系,我杨家的厨艺就是传承与他们,现在他们因为杨家已经断绝了厨艺传承只做肉干,要是我在做肉干的话,杨家就有点对不起他们了,我想让他们继续传承肉干的制作。”
“承志,到底是怎么回事,怎么以前没有听你说过这事情。”王海燕皱着眉头问道。
“在去靠山屯之前我也不知道,我也是第次听到杨家和赵家有这样的关系,我已经说好帮他们将赵锦记继续传承下去。o”
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